Gastronomie
Gastronomie

Gastronomie

De keuken van het restaurant ‘Zur Alten Mühle’ weerspiegelt de diversiteit van de streek. De regionale keuken wordt verfijnd door invloeden uit de Franse keuken. Grote waarde wordt gehecht aan de versheid en de afkomst van de producten. Runds-,  kalfs- en varkensvlees zijn afkomstig van boerderijen uit de Eifel, de lekkere forellen komen rechtstreeks uit de Our.

Seizoengebonden wisselende kaart

Wildgerechten zijn een specialiteit van het huis. In de herfst komt het wild rechtstreeks van de bossen uit Eifel en Ardennen via regionale jagers in de keuken terecht en geeft zo een garantie voor versheid en kwaliteit.

Bij mooi weer biedt onze zomerkaart een lekkere keuze aan sla en visspecialiteiten.
Van april tot juni geven de asperges de toon aan en worden zij op alle mogelijke manieren aangeboden.

En waarom bij mooi weer niet eens genieten van een lekker etentje op ons terras aan de oevers van de Our.

Contact

Stupbach 7
D-54617 Lützkampen
T: +49 (0)6559 223
F: +49 (0)6559 1266